Name: Hambúrguer de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 100 g de fermento de pão; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; 1 copo de óleo; 1 copo de água morna; 1 gema para pincelar; 10 hambúrgueres; 10 fatias de queijo; 10 fatias de tomate; ketchup a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo
100 g de fermento de pão
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 copo de óleo
1 copo de água morna
1 gema para pincelar

Recheio

10 hambúrgueres
10 fatias de queijo
10 fatias de tomate
ketchup a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Dissolva o fermento com o açúcar e o sal.
2
Junte o óleo e a água.
3
Junte a farinha e misture tudo com as mãos até que a massa não grude mais.
4
Envolva a bacia da massa em um pano de prato úmido.
5
Coloque em uma sacola plástica bem amarrada e deixe descansar por aproximadamente 40 minutos.
6
Montagem:
Separe a massa em 10 bolinhas.
7
Abra cada bolinha e recheie na seguinte ordem: tomate, queijo, ketchup e hambúrguer.
8
Feche a massa colocando a parte do hambúrguer para baixo em uma assadeira untada com óleo.
9
Pincele a gema e leve ao forno preaquecido até dourar.
10
O hambúrguer é usado cru e descongelado.
11
Se preferir, pode modelar o hambúrguer para ficar menor.

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Massa:

Montagem: