Name: Sopa de batata com bacon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 12 batatas médias descascadas; 2 litros de água; 300 g de bacon; 1 cebola média picada ou ralada; 2 caldos de galinha; 1/2 xícara de azeite; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de farinha de mandioca; sal a gosto

@ Tairine

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Por Tairine

Ingredientes (10 porções)

12 batatas médias descascadas
2 litros de água
300 g de bacon
1 cebola média picada ou ralada
2 caldos de galinha
1/2 xícara de azeite
2 dentes de alho picados
2 colheres de farinha de mandioca
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte as batatas em cubos e coloque para cozinhar junto com a cebola, o sal e o caldo de galinha.
2
Deixe cozinhar até que a batata esteja desmanchando.
3
Depois, em uma frigideira, refogue o bacon junto com o alho e despeje na panela onde as batatas estão sendo cozidas.
4
Pegue a mesma frigideira coloque o azeite e a farinha, deixe até a farinha ficar mais escurinha e despeje na panela onde as batatas estão sendo cozidas.
5
Deixe no fogo por mais 15 minutos e está pronta para servir.

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