Name: Crespinho de queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 200g de queijo prato ralado; 200g de queijo parmesão ralado; 3 claras batidas em neve; 4 colheres sopa de farinha de trigo; 200g de macarrão cabelo-de-anjo cru; óleo para fritar

Crespinho de queijo

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Por GIZELE CRISTINA NUNES

Ingredientes (40 porções)

200g de queijo prato ralado
200g de queijo parmesão ralado
3 claras batidas em neve
4 colheres sopa de farinha de trigo
200g de macarrão cabelo-de-anjo cru
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

misture os queijos, as claras em neve e a farinha de trigo.quebre o macarrão com os dedos para ficar bem triturado . faça bolinhas com a massa e passe no macarrão.frite em óleo bem quente.

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