Torta de mulher preguiçosa

Name: Torta de mulher preguiçosa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 10 colheres de sopa de açúcar; 10 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 maçãs; 2 bananas; passas e/ou ameixas secas; cravo o quanto baste; canela o quanto baste; 1 xícara de óleo; 2 ovos; 2 colheres de sopa de margarina

Foto: Márcia Borges Conde Orlando

Preparo 20 MIN

Rendimento 10 porções

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Márcia Borges Conde Orlando Membro desde 2014

Ingredientes

10 colheres de sopa de açúcar
10 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 maçãs
2 bananas
passas e/ou ameixas secas
cravo o quanto baste
canela o quanto baste
1 xícara de óleo
2 ovos
2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo

Misture bem a farinha, o fermento e o açúcar. Unte uma forma de buraco no meio com óleo e enfarinhe-a. Forre o fundo da forma com um pouquinho da mistura seca. Pique a banana e a maçã e coloque parte delas por cima da mistura seca. Sobre elas salpique cravo e canela e pelotas de manteiga. Vá intercalando essas camadas, colocando algumas passas e/ou ameixas, até a última, que deverá ser de farinha. Com uma faca de ponta, faça sulcos na massa e deslize aos poucos o óleo. Bata, então, os dois ovos (claras separadas) e despeje sobre a mistura toda. Coloque um prato sobre a forma e enrole-a em um pano de prato, protegendo-a e deixe dormir por pelo menos 4 horas. Assar em forno moderado por 25/30 minutos. Desenforme depois de fria.

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