Name: Crepe com creme de chocolate e banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 ovos; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (café) de baunilha; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 e 1/2 xícara (chá) de leite; 4 gemas peneiradas; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

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Por Daniele

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (café) de baunilha
1 colher (sopa) de açúcar

Recheio

1 e 1/2 xícara (chá) de leite
4 gemas peneiradas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2
Leve à geladeira por 30 minutos.
3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
4
Pincele um pouco de óleo.
5
Coloque porções de massa.
6
Gire a frigideira para que na massa se distribua por igual.
7
Quando começar a soltar das bordas, vire a massa e deixe dourar.
8
Retire da frigideira e reserve.
9
Recheio de chocolate:
Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador.
10
Despeje a mistura em uma panela média.
11
Leve ao fogo mexendo até que fique levemente encorpado.
12
Deixe esfriar e reserve.
13
Montagem:
Coloque uma porção de creme em cada disco de massa de crepe e uma porção de frutas (opcional).
14
Dobre ao meio e depois ao meio novamente.
15
Sirva polvilhado com canela.

Crepe com creme de chocolate e banana

Massa:

Recheio de chocolate:

Montagem: