Name: Farofa de cuscuz com salsinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g cuscuz (já cozido); queijo parmesão ralado (a gosto); molho de tomate pronto; 1/3 cebola ralada; 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 1 tomate picado; coentro (a gosto); 4 salsinhas pré-cozidas

Ingredientes (5 porções)

500 g cuscuz (já cozido)
queijo parmesão ralado (a gosto)
molho de tomate pronto
1/3 cebola ralada
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 tomate picado
coentro (a gosto)
4 salsinhas pré-cozidas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Com o cuscuz cozido ainda quente desmanche-o num recipiente.
2
Acrescente o queijo ralado e mexa.
3
Vá acrescentando o molho de tomate pronto aos poucos e sempre mexendo até umedecer o cuscuz e reserve.
4
Em uma panela grande, coloque a cebola ralada, a manteiga ou margarina e o tomate picado e refogue.
5
Quando estiver fervendo a manteiga ou margarina, baixe o fogo e acrescente a mistura do cuscuz que você preparou, sempre mexendo para não queimar.
6
Depois de 2 minutos acrescente o coentro e a salsinha, sempre mexendo, deixe por um tempo até a salsinha se aquecer, prove para saber o ponto.
7
Pronto, está feita!