1h 15min
Ingredientes (10 porções)
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1 xícara de macarrão para sopa
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300 g de músculo picadinho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão adicione o azeite e o músculo refogando até ficar dourado.
- 2
Coloque sal a gosto.
- 3
Adicione a cebola picada ao músculo mexendo sempre até a cebola ficar transparente.
- 4
Adicione o alho e mexa até ficar dourado.
- 5
Lave a ervilha e adicione à panela.
- 6
Refogue, mexendo sempre, acrescente 1 e 1/2 litro de água filtrada e o caldo de bacon.
- 7
Leve à pressão por 45 minutos em fogo médio.
- 8
Adicione a cenoura e a batata por mais 15 minutos.
- 9
Abra a panela e certifique-se de que a carne está desfiada caso contrário desfie com auxílio de um garfo.
- 10
Mantenha a panela em fogo baixo e acrescente o macarrão para sopa.
- 11
Cozinhe por 5 minutos mexendo para não grudar na panela.
- 12
Sirva com parmesão ralado como sugestão.
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