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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 500 g de peito de frango moído
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 ovo
  • sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • margarina para untar (opcional)
  • fubá para empanar
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para empanar
  • óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa até firmar e espalhe em uma superfície lisa até obter a mesma espessura.
  2. Corte os nuggets com cortadores de biscoitos ou modele com as mãos untadas e passe fubá misturando com o parmesão.
  3. Em uma frigideira, frite em óleo quente, aos poucos, até dourar por igual.
  4. Escorra em papel-toalha e, se desejar, sirva com um molho de ketchup, mostarda e maionese misturados.

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