Name: Panqueca americana
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 pitada de sal; 1/2 xícara de leite; 2/3 xícara de farinha de trigo; 1 colher de sopa de manteiga derretida; 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó; óleo / azeite

Ingredientes (8 porções)

1 ovo
1 pitada de sal
1/2 xícara de leite
2/3 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
óleo / azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 6min

1
Coloque o ovo e a pitada de sal em uma tigela e mexa um pouco.
2
Adicione a colher de manteiga, sempre mexendo.
3
Coloque o leite aos pouquinhos e vá mexendo.
4
Após, coloque a farinha aos pouquinhos e não pare de mexer. Adicione o fermento e mexa.
5
Deixe a massa descansar por 20 minutos.
6
Coloque um pouquinho de óleo na frigideira e adicione uma concha da massa da panqueca. Quando as bolhas da panqueca estourarem e as bordas mudarem de cor, vire a panqueca. Se couber você pode colocar mais de uma panqueca por vez na frigideira.