Bolo de banana e laranja
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Bolo de banana e laranja@ Kesia
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Avatar de Kesia Por Kesia

Ingredientes (10 porções)

  • ovo2 ovos
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • margarina1/2 xícara de margarina
  • casca de 1 laranja (sem a parte branca)
  • 2 bananas cortadas em 8 pedaços
  • castanha-do-pará1/2 xícara de castanha do pará
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 e 1/2 colher de fermento em pó
  • bicarbonato de sódio1/2 colher de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque no multiprocessador o açúcar, a margarina, os ovos e a casca de laranja. Processe até que esteja cremoso e a casca de laranja esteja bem picada.

  2. 2

    Junte as bananas e pulse por alguns segundos até que ela desmanche.

  3. 3

    Junte as castanhas e volte a processar.

  4. 4

    Misture a farinha, o fermento e o bicarbonato e junte à mistura do processador (só para misturar, não processe demais).

  5. 5

    Despeje numa forma de bolo inglês, devidamente untada e enfarinhada e asse em forno moderado por 60 minutos ou até que enfiando um palito no centro este saia seco.

  6. 6

    Sirva morno.

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