Name: Bolo de banana e laranja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara de margarina; casca de 1 laranja (sem a parte branca); 2 bananas cortadas em 8 pedaços; 1/2 xícara de castanha do pará; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 e 1/2 colher de fermento em pó; 1/2 colher de bicarbonato de sódio

Ingredientes (10 porções)

2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara de margarina
casca de 1 laranja (sem a parte branca)
2 bananas cortadas em 8 pedaços
1/2 xícara de castanha do pará
2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 colher de fermento em pó
1/2 colher de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque no multiprocessador o açúcar, a margarina, os ovos e a casca de laranja. Processe até que esteja cremoso e a casca de laranja esteja bem picada.
2
Junte as bananas e pulse por alguns segundos até que ela desmanche.
3
Junte as castanhas e volte a processar.
4
Misture a farinha, o fermento e o bicarbonato e junte à mistura do processador (só para misturar, não processe demais).
5
Despeje numa forma de bolo inglês, devidamente untada e enfarinhada e asse em forno moderado por 60 minutos ou até que enfiando um palito no centro este saia seco.
6
Sirva morno.