Name: Bolo integral de farinha de coco (liquidificador)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de chá de leite desnatado; 1 xícara de chá de óleo de canola; 1 xícara de chá de farinha de coco; 1 xícara de chá de farinha de trigo integral; 1 e 1/2 xícara de chá de adoçante forno e fogão; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de fermento; 1 xícara de chá de leite desnatado; 1/2 xícara de chá de cacau em pó; 1/2 xícara de chá de chocolate em pó light (ou de sua preferencia); 3 colheres de spa d de adoçante forno e fogão; 1 colher de sopa de amido de milho

Ingredientes (10 porções)

Opcional 4 colheres de sopa de xerem (amendoim torrado e picadinho)

3 ovos
1 xícara de chá de leite desnatado
1 xícara de chá de óleo de canola
1 xícara de chá de farinha de coco
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 e 1/2 xícara de chá de adoçante forno e fogão
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de fermento

Cobertura

1 xícara de chá de leite desnatado
1/2 xícara de chá de cacau em pó
1/2 xícara de chá de chocolate em pó light (ou de sua preferencia)
3 colheres de spa d de adoçante forno e fogão
1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo. Bater bem em seguida as farinhas, o adoçante, o amido e, por último, o fermento.
2
Colocar em forma untada com manteiga zero ou óleo de coco e farinha de trigo integral.
3
Forno por 40 minutos a 180ºC, sempre ficar de olho, pois há diferença de forno pra forno.
4
Cobertura:
Misturar tudo (sem o amendoim), levar em fogo baixo até engrossar. Use o amendoim (opcional) para decorar.