40min
Por Sandra Angeloti
Ingredientes (8 porções)
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4 gomos de linguiça fina (cortada em rodelas)
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2 gomos de linguiça grossa (cortada em rodelas)
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2 pacotes de couve manteiga ou 1 pé de couve
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água o suficiente para cozinhar as batatas
Modo de preparo
Modo de preparo :
Descascar as batatas, a cebola e o alho, coloque para cozinhar tudo junto na panela de pressão, até as batatas estiverem bem cozidas.Corte as linguiças, o bacon e a couve, reserve.Assim cozidas as batatas, cebola e o alho, bater no liquidificador até obter um caldo homogêneo. Deixe ferver em fogo bem baixo.Fritar o bacon e as linguiças, assim pronto colocar no caldo para ferver, normalmente deixo por 10 minutos, até que todo o sal dos embutidos saia no caldo (após isso vejo se há necessidade de mais sal).Colocar a couve e deixe cozinhar por mais 10 minutos, pronto para ser servido.
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