3h
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de copa lombo em peça única
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1/2 colher (sopa) sal de ervas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o copa lombo no dia anterior com o suco de dois limões, o sal de ervas (a receita do site) e a pimenta.
- 2
Coloque a carne em assadeira ou refratário.
- 3
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC) por 90 minutos.
- 4
Retire o papel alumínio e veja se já está macia.
- 5
Leve ao forno novamente sem o papel alumínio para dourar por cerca de 30 a 45 minutos.Enfeite com abacaxi em rodelas e sirva com arroz branco.
