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  • Imagem enviada por Maria Claudia Da Costa
Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 2 copos americanos de leite
  • 1 copo americano quase cheio de óleo
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 fatias de mussarela
  • 1 colher de café bem cheia de sal
  • 1 colher de café bem cheia de açúcar
  • 2 copos americano de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícaras de agua do cozimento do frango
  • 1 xícara de chá de milho verde em conserva escorrido
  • 1 xícara de chá de ervilha em conserva lavada e escorrida
  • 3 tomates sem semente picados
  • 2 cebolas picadas
  • 1 dente de alho bem picado
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 xícara de chá de cheiro verde picado
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de amido de milho ou farinha de trigo
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • sal a gosto
  • orégano a gosto
  • 6 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 1/2 copo de requeijão cremoso
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

    Recheio:

    1. Prepare primeiro o recheio.Cozinhe o peito com os 2 cubos de caldo de galinha e desfie.Em uma panela aqueça o óleo e frite a cebola e o alho até dourar.Acrescente os tomates picados, a azeitona e o orégano e dê uma refogada.Coloque o frango juntamente com o milho, a ervilha e o extrato de tomate.
    2. Refogue e acerte o sal.
    3. Dissolva o amido no copo de leite e despeje sobre o refogado, mexendo sempre para incorporar.
    4. Apague o fogo e deixe esfriar.

    Massa:

    1. Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes.
    2. Despeje em um recipiente fundo e misture a farinha, as poucos, com ajuda de um fuê.
    3. Por último coloque o fermento.
    4. Despeje metade da massa em uma forma média untada e enfarinhada.
    5. Coloque o recheio morno ou frio, nunca quente pois prejudica a textura da massa.Misture a caixinha de creme de leite com o requeijão e coloque sobre o recheio.
    6. Cubra com o restante da massa e salpique orégano.
    7. Leve para assar até dourar.

    PELA WEB

    Comentários

    • Todos que comem essa Torta elogiam.

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