Name: Disquinho frito à la Kamila
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 500 g de pães umedecidos; cheiro verde a gosto; sal a gosto; pimenta a gosto; cebola ralada a gosto; 1 kg de farinha de rosca; 3 ovos; 1 litro de óleo; limão; maionese; ketchup

Disquinho frito à la Kamila

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Por Manu Tavares

Ingredientes (30 porções)

1 kg de carne moída
500 g de pães umedecidos
cheiro verde a gosto
sal a gosto
pimenta a gosto
cebola ralada a gosto
1 kg de farinha de rosca
3 ovos
1 litro de óleo
limão
maionese
ketchup

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture a carne ao pão e aos demais ingredientes.
2
Amasse bem .
3
Fazer os lanchinhos em formatos oval e achatado.
4
Para empanar passar no ovo e na farinha de rosca, repetir o processo do empanamento 2 vezes em cada disquinho.
5
Fritar em óleo aquecido.
6
Servir acompanhado com limões cortados em 4 partes e com ketchup e maionese.