Name: Arroz cremoso da Vovó
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 500 ml de óleo; tempero de alho e sal a gosto; 1 peito de frango picado em cubos; 1 cebola grande picada em cubos; 1 pimentão verde grande picada em cubos; 500 g maionese; 2 tomates grandes descascados e picados em cubos

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de arroz
500 ml de óleo
tempero de alho e sal a gosto
1 peito de frango picado em cubos
1 cebola grande picada em cubos
1 pimentão verde grande picada em cubos
500 g maionese
2 tomates grandes descascados e picados em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue e cozinhe o arroz, como de costume.
2
Em uma outra panela esquente bem o restante do óleo e frite o peito de frango já temperado. Não deixe o peito fritar muito para não ficar ressecado.
3
Junte em uma panela o peito de frango frito, a cebola e o pimentão e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
4
Em uma vasilha grande, misture bem o arroz, o refogado de peito frango, o tomate picado e a maionese, misture bem. Sirva em seguida com uma salada de sua preferência.
5
Não é aconselhável refogar o tomate para não render muito caldo.