Name: Cookies integrais
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 ovo; 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1/2 xícara (chá) de margarina; 1 colher (chá) essência de baunilha; 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral; 1 xícara (chá) de aveia em flocos grossos; 1/2 xícara (chá) de nozes picadas; 1/2 xícara (chá) de uvas passas; 1/4 xícara (chá) de linhaça; 1 pitada de sal; 1/2 colher (chá) de bicarbonato; 1/2 colher (chá) de fermento em pó; 1/4 colher (chá) de canela em pó

Ingredientes (20 porções)

1 ovo
3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de margarina
1 colher (chá) essência de baunilha
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de aveia em flocos grossos
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1/2 xícara (chá) de uvas passas
1/4 xícara (chá) de linhaça
1 pitada de sal
1/2 colher (chá) de bicarbonato
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/4 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater (em batedeira) os 5 primeiros ingredientes, ovo, açúcares, margarina e essência.
2
Juntar os outros ingredientes e misturar bem com uma colher.
3
Fazer bolinhas (mais ou menos do tamanho de um bombom) e colocar numa forma forrada com papel manteiga, separados um do outro cerca de uns 3 cm.
4
Levar assar em forno quente, preaquecido, por cerca de 15 a 20 minutos. Quando começar a dourar as bordinhas de baixo, pode retirar para não queimar. Os cookies ainda vão estar meio molinhos, mas assim que esfriar eles endurecem.

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