Name: Pastel assado maravilha do sul
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 xícaras de farinha; 1 colher de sopa de fermento químico; 6 colheres de acúcar; 6 colheres de margarina; 1 caixa de creme de leite; 1 gema para pincelar; 1 clara para fechar os pastéis; 1 peito de frango; 1 cebola grande cortada miudinha; 4 dentes de alho amassados; 1/2 xícara de chá de molho de tomate; 1 tomate picado; cheiro verde agosto; 1 copo de requeijão; sal a gosto

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Por Joana

Ingredientes (20 porções)

Massa

4 xícaras de farinha
1 colher de sopa de fermento químico
6 colheres de acúcar
6 colheres de margarina
1 caixa de creme de leite
1 gema para pincelar
1 clara para fechar os pastéis

Recheio

1 peito de frango
1 cebola grande cortada miudinha
4 dentes de alho amassados
1/2 xícara de chá de molho de tomate
1 tomate picado
cheiro verde agosto
1 copo de requeijão
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Misture a farinha e o fermento.Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
2
Deixar descansar por 5 minutos.Abra a massa e corte os discos (2 mm cada).Rende 20 discos grandes, reserve-os.
3
Recheio:
Cozinhe e desfie o peito.Em uma panela aqueça óleo e acrescente a cebola e o alho.Junte o molho de tomate, o frango desfiado e o sal.Após o molho ficar no ponto desejado, desligue o fogo.Acrescente o tomate picado, o cheiro verde e o requeijão.
4
Recheie os discos e feche-os com a clara.Unte uma forma e distribua-os.
5
Pincele com a gema.Asse em forno preaquecido a 200ºC por 25 minutos ou até dourá-los.

Pastel assado maravilha do sul

Massa:

Recheio: