55min
Ingredientes (4 porções)
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1 pedaço pequeno de presunto
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4 pedaços de pão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e lave as cenouras.
- 2
Leve-as a cozer juntamente com o pedaço do presunto, não adicione sal.
- 3
Lave e corte a batata-doce em rodelas de tamanho médio e leve-as a cozer.
- 4
Quando cozidas as cenouras, escorra a água (guarde parte dessa água) e reserve.
- 5
Desfaça a cenoura até formar uma pasta/creme.
- 6
Despeje em uma panela e leve ao fogo.
- 7
Adicione um pouco da água em que ferveu as cenouras e deixe ali por 5 minutos.
- 8
Escorra a água da batata doce quando estiver pronta.
- 9
Deixe arrefecer e descasque-a.
- 10
Sirva no prato, adicione as rodelas de batata e decore a gosto.
- 11
Bom apetite.
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