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Purê de mandioquinha
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Por Luciana Aparecida Pinto Silva

Ingredientes (2 porções)

  • batata baroa300 g de mandioquinha
  • margarina2 colheres de (sopa) de margarina
  • leite7 colheres de (sopa) de leite
  • alho2 dentes de alho
  • 1\2 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a mandioquinha e passe pelo espremedor (ou amasse com o garfo).

  2. 2

    Em uma panela frite o alho.

  3. 3

    Acrescente o purê, o leite, margarina e sal.Apure por 3 minutos.

  4. 4

    Transfira para uma travessa e deixe na geladeira até o momento de servir.

  5. 5

    Sugestões: Acrescente queijo ralado, maionese ou creme de leite (2 colheres de sopa ) suficiente para essa quantidade de mandioquinha.

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