Name: Salada de mamão verde
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 mamão médio verde; 1/2 cebola; 2 dentes de alho; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 colher de (chá) de tempero; 1 pitada de orégano; 1 pitada de pimenta do reino; 1/2 colher de (chá) de corante; 1/2 xícara cheiro verde

Imprimir

Por Luciana Aparecida Pinto Silva

Ingredientes (2 porções)

1 mamão médio verde
1/2 cebola
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher de (chá) de tempero
1 pitada de orégano
1 pitada de pimenta do reino
1/2 colher de (chá) de corante
1/2 xícara cheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Tire a casca e a semente do mamão.Pique em quadradinhos pequenos.
2
Leve ao fogo em água fervente por 5 minutos e escorra.
3
Ferva outra água e jogue por cima do mamão picado.
4
Escorra novamente e reserve.
5
Em uma panela frite o alho espremido e a cebola picada no azeite.
6
Acrescente o mamão picado e cozido, cheiro verde, orégano, pimenta-do-reino e o corante.
7
Misture com delicadeza e passe para uma travessa.
8
Leve à geladeira até o momento de servir.

Veja também…

Salada da Mamãe

Salada da mamãe

Salada de mamão com aveia

Informações adicionais

Sugestão: O tempero usei aquele pronto "tempero completo".