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Preparo
Rendimento 2 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 mamão médio verde
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher de (chá) de tempero
  • 1 pitada de orégano
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1/2 colher de (chá) de corante
  • 1/2 xícara cheiro verde

Modo de Preparo

  1. Tire a casca e a semente do mamão.Pique em quadradinhos pequenos.
  2. Leve ao fogo em água fervente por 5 minutos e escorra.
  3. Ferva outra água e jogue por cima do mamão picado.
  4. Escorra novamente e reserve.
  5. Em uma panela frite o alho espremido e a cebola picada no azeite.
  6. Acrescente o mamão picado e cozido, cheiro verde, orégano, pimenta-do-reino e o corante.
  7. Misture com delicadeza e passe para uma travessa.
  8. Leve à geladeira até o momento de servir.

Informações Adicionais

  • Sugestão: O tempero usei aquele pronto "tempero completo".

PELA WEB

Comentários

  • Eu faço a salada deste modo : cozinho o mamão lavado e cortado em cubinhos até amolecer um pouco, escorrer a água, esfriar e colocar sal, pimenta do reino, cebolinha verde, azeite e vinagre de maçã . Pode ser consumido na hora ou ao dia seguinte. É muito saboroso !!!

  • ótima

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