1h 30min
Ingredientes (15 porções)
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1 copo de queijo ralado parmesão ou mineiro
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2 pacotes de 500 g de farinha de coco para polvilhar
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500 ml de água para preparo do melado
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10 colheres de sopa bem cheia de açúcar para preparo do melado
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se preferir pode usar leite condensado no lugar do melado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na batedeira bata os ovos, o açúcar e a margarina.Em seguida acrescente o leite, o fermento em pó e o queijo ralado.
- 2
Por último vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos para que fique uma massa firme no ponto de enrolar ou cortar.
- 3
Para dar formato aos nhoques enrole como pão de queijo ou corte com a boca de uma xícara.
- 4
Coloque em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 250ºC.Quando estiverem dourados retire do forno e jogue dentro da vasilha de melado.
- 5
Retire do melado e passe na farinha de coco.
- 6
Melado:
Coloque a água e o açúcar em uma vasilha e leve ao fogo.Deixe ferver até que vire um melado.O melado não deve ficar muito grosso.
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