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Petisco de frango para assistir à copa

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 peito de frango
  • 1 limão médio
  • 1 cebola pequena cortada miudinha
  • 1 copo (200 ml) de leite
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 5 colheres (sopa) de queijo ralado
  • sal, pimenta e orégano a gosto
  • 1/2 copo (200 ml) de farinha de trigo
  • Farinha de rosca ou de mandioca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Corte o frango em tiras médias.
  2. Esprema o limão, misture e deixe descansar por 5 minutos com um pouco de sal.

Molho:

  1. Em uma panela coloque 3 colheres de óleo ou azeite e doure a cebola.
  2. Adicione o leite e o restante dos ingredientes (dissolva a farinha de trigo com um pouco de água antes).Mexa até pegar consistência e desligue (esse molho também pode ser preparado sem ir ao fogo).
  3. Passe as tiras de frango nesse molho, em seguida na farinha, até cobrir bem (para não grudar na mão, use uma só para passar no molho e outra só para farinha).
  4. Frite em óleo aquecido e fogo médio até dourar.Sirva com ketchup e decore com alface.

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