Name: Peitos e sobrecoxas corados no forno
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 19 porções
Ingredients: 4 peitos de frango duplos sem a pele; 7 sobrecoxas sem a pele; 2 unidades de tempero sazón; 1 pitada de orégano; 1 pitada de pimenta-do-reino; salsinha a gosto; 4 dentes de alho amassados; sal a gosto; 2 copos de água; 2 pitadas de açúcar; 6 fatias de bacon; 1 pacote de queijo ralado (100 g); 2 fios de óleo

@ Bruno Ribeiro

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Por Bruno Ribeiro

Ingredientes (19 porções)

4 peitos de frango duplos sem a pele
7 sobrecoxas sem a pele
2 unidades de tempero sazón
1 pitada de orégano
1 pitada de pimenta-do-reino
salsinha a gosto
4 dentes de alho amassados
sal a gosto
2 copos de água
2 pitadas de açúcar
6 fatias de bacon
1 pacote de queijo ralado (100 g)
2 fios de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em um refratário misture o sazón, o alho, a pimenta-do-reino, o orégano, o sal, a salsinha e mexa.
2
Tempere os peitos e as sobrecoxas.
3
Em dua panelas grandes coloque um fio de óleo em cada uma e deixe esquentar.Adicione uma pitada de açúcar em cada uma das panelas e logo em seguida coloque os peitos em uma e as sobrecoxas em outra, mexa.Coloque três fatias de bacon em cada panela e mexa até ficar corados.Veja se os peitos e as sobrecoxas estão macios.
4
Coloque um copo de água em cada panela e deixe cozinhar.
5
Coloque os peitos em uma forma grande e as sobrecoxas em uma forma pequena.
6
Jogue queijo ralado por cima deles.
7
Leve para assar até que o caldo seque.
8
Sirva com arroz, salada de maionese e creme de milho.