Name: Sopa deliciosa e muito light
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de óleo; 1 cebola média picada; 4 dentes de alho amassados; 500 g de paleta cortada em cubos pequenos; 1/2 repolho; 1 maço de couve; 1 abobrinha; 1 chuchu; 1 berinjela; 1 colher de sopa de sal; 1 pitada de orégano; 1 pitada de pimenta calabresa; 1 canecão de água fervente

Ingredientes (8 porções)

3 colheres de sopa de óleo
1 cebola média picada
4 dentes de alho amassados
500 g de paleta cortada em cubos pequenos
1/2 repolho
1 maço de couve
1 abobrinha
1 chuchu
1 berinjela
1 colher de sopa de sal
1 pitada de orégano
1 pitada de pimenta calabresa
1 canecão de água fervente

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Após lavá-los, corte o repolho e a couve em fatias, e o restante dos legumes em cubos pequenos. Reserve
2
Coloque a água para ferver e reserve.
3
Aqueça o óleo em uma panela de pressão grande.
4
Adicione a cebola e o alho, frite até dourá-los.
5
Acrescente a carne, o orégano a pimenta calabresa e o sal, espere fritar.
6
Adicione os ingredientes restantes.
7
Acrescente a água fervente até faltar uns 4 dedos para completar a panela.
8
Aguarde pegar pressão e marque 30 minutos.
9
Separe as carnes.
10
Bata os legumes e o caldo no liquidificador.Volte a carne com o caldo para a panela, deixe ferver por 5 minutos, experimente para ver se está do seu gosto o sal.
11
Se achar que está grosso pode acrescentar mais água.

Veja também…

Sopa deliciosa de legumes

Sopa deliciosa que emagrece

Sopa deliciosa de milho

Sopa Deliciosa

Sopa deliciosa

Sopa deliciosa de camarão

Sopa deliciosa com bacon

Sopa deliciosa de abóbora