Name: Torta de presunto e queijo da Lis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha; 1/2 xícara de manteiga; 1 ovo; 1/2 xícara de leite; 1 pitada de sal; 1 gema para pincelar; 250 g de presunto em cubos; 250 g de queijo em cubos; 100 g de champignon; 10 azeitonas sem caroço; 200 g de creme de leite; cheiro verde a gosto; pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xícaras de farinha
1/2 xícara de manteiga
1 ovo
1/2 xícara de leite
1 pitada de sal
1 gema para pincelar

Recheio

250 g de presunto em cubos
250 g de queijo em cubos
100 g de champignon
10 azeitonas sem caroço
200 g de creme de leite
cheiro verde a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture a farinha, o ovo e a manteiga em temperatura ambiente.
2
Coloque o sal e o leite, até formar uma massa homogênea.
3
Faça uma bola com a massa.
4
Se precisar, pode acrescentar um pouco mais de leite, mas não deixe a massa muito mole.Sobre filme de pvc, abra a massa para forrar o fundo e as laterais de uma assadeira redonda de fundo falso (24 cm).
5
Recheio:
Misture todos os ingredientes picados em uma vasilha.Coloque o recheio dentro da assadeira já forrada com a massa no fundo e laterais.Recorte o excesso de massa com uma faca (o excesso pode ser utilizado para decorar, com tiras sobre o recheio).Por último, pincele uma gema sobre as tiras de massa colocadas sobre a torta.Asse em forno a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até ter a massa dourada.