Name: Batatada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de batata cozida e espremida; 2 creme de leite; 1 colher de sopa de azeite; 1 xícara de cebola picada; 1 xícara de coentro; 200 g de presunto ou apresuntado picado; 200 g de mussarela fatiada; orégano a gosto; sal a gosto

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Batatada

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Por DENISE

Ingredientes (10 porções)

1 kg de batata cozida e espremida
2 creme de leite
1 colher de sopa de azeite
1 xícara de cebola picada
1 xícara de coentro
200 g de presunto ou apresuntado picado
200 g de mussarela fatiada
orégano a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture à batata já cozida e espremida o azeite, o creme de leite, o coentro picado, a cebola, o presunto ou apresuntado, sal a gosto e misture bem.
2
Despeje em um refratário e cubra com a mussarela fatiada.
3
Jogue o orégano por cima e leve ao forno.
4
Quando a mussarela estiver derretida está pronto.