Name: Arroz de forno da Thays
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 xícaras de arroz; 1 e 1/2 calabresa; 1 cebola; 2 tomates; 1/2 pimentão verde; 1 cenoura; azeite; queijo ralado; orégano; queijo coalho opcional

Ingredientes (8 porções)

4 xícaras de arroz
1 e 1/2 calabresa
1 cebola
2 tomates
1/2 pimentão verde
1 cenoura
azeite
queijo ralado
orégano
queijo coalho opcional

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Prepare o arroz como de costume ( se quiser pode usar arroz do dia anterior que fica ótimo).
2
Corte a calabresa em quadradinhos pequenos e frite, reserve.
3
Corte o tomate, sem as sementes, a cebola e o pimentão em quadradinhos.
4
Rale a cenoura.
5
Em uma bacia grande misture todos os ingredientes, inclusive o arroz e a calabresa.
6
Coloque em um refratário, polvilhe o orégano e o queijo ralado por cima.
7
Passe um fio de azeito por cima de tudo.
8
Se quiser coloque pedacinhos de queijo coalho.
9
Leve ao forno até o queijo derreter ou até aquecer todos os ingredientes.
10
Sirva.