Name: Torta de cebola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de cebola; 2 tabletes de caldo de carne; 1 tablete de manteiga; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 pitada de noz moscada; 1 pitada de sal; 1 e 1/4 de colher de maizena; 1 xícara de trigo; 3 ovos; 3 gemas; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (10 porções)

1 kg de cebola
2 tabletes de caldo de carne
1 tablete de manteiga
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de noz moscada
1 pitada de sal
1 e 1/4 de colher de maizena
1 xícara de trigo
3 ovos
3 gemas
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Peneire a maizena, o trigo e o sal.Junte a manteiga,as 3 gemas e amasse bem até desprender das mãos.Cubra a forma e deixe descansar por 10 minutos.
2
Recheio:
Rale a cebola em rodelas finas.
3
Coloque em uma panela com 2 colheres (sopa) de manteiga e leve para dourar.
4
Acrescente os tablete de caldo de carne desmanchados em um pouco de água.Coloque a pitada de pimenta , a pitada de noz moscada, misture bem e tire do fogo.
5
Bata as 3 claras em neve, junte as gemas e coloque a lata de creme de leite.Junte ao recheio.
6
Dissolva 2 colheres de (chá) de maizena em um pouco de leite e misture bem.
7
Coloque dentro da massa e polvilhe queijo ralado.
8
Leve ao forno até que a massa fique bem dourada.