40min
Ingredientes (6 porções)
-
300 g charque
-
300 ml feijão carioca
-
-
1/2 (meio) pacote de macarrão comum
-
-
-
1/2 cebola rocha
-
200 g jerimum de leite
-
1/2 (meio) chuchu
-
-
-
-
5 pimentas-do-reino em caroço
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Escalde o charque picadinho.Cozinhe e tempere à parte o feijão com temperos secos.Triture o macarrão cru com a mão e cozinhe em água fria, acrescente os legumes.Refogue o charque e cozinhe por 10 minutos com pouca água.Triture o coentro com um pouco de caldo de feijão.
- 2
Junte todos os ingredientes em uma só panela e acrescente a aveia.
- 3
Quando ferver desligue e acrescente o caldo de coentro.Saboreie quentinho.
