Name: Frango perfumado pra dois
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 150 a 200 g de peito de frango cortado em cubos; 4 batatasalsa (ou mandioquinha) pequenas cortada em quadrados; 2 cenouras médias em rodelas; 1 colher de sobremesa de óleo; 1 colher chá de gengibre ralado; 1 banana em rodelas; Sal a gosto; 1 pitada de açúcar mascavo (pode ser o branco também); 1 colher de sobremesa de ervadoce; 1 pitada de coentro em pó

Frango perfumado pra dois

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Por Daniella Dietrich

Ingredientes (2 porções)

150 a 200 g de peito de frango cortado em cubos
4 batatasalsa (ou mandioquinha) pequenas cortada em quadrados
2 cenouras médias em rodelas
1 colher de sobremesa de óleo
1 colher chá de gengibre ralado
1 banana em rodelas
Sal a gosto
1 pitada de açúcar mascavo (pode ser o branco também)
1 colher de sobremesa de ervadoce
1 pitada de coentro em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe os legumes picados na água com 1 colher (chá) de sal e a erva-doce, até ficarem macios.
2
Tempere os cubinhos de frango com o gengibre, pouco de sal e coentro.
3
Refogue no óleo, numa frigideira anti-aderente de preferência, até ficarem dourados.
4
Junte as bananas em rodelas e deixe-as pegarem cor (ficarem levemente douradas).
5
Junte os legumes cozidos e picados, refogue mais um pouco.
6
Sirva em seguida.
7
É simples, mas muito saborosa e perfumada.