Name: Salada maravilhosa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 repolho branco pequeno; 2 cenouras picadas cozidas al dente; 1 tomate picado sem sementes; 1 pimentão pequeno cortado em tiras finas; 4 colheres de sopa de cheiro verde picadinho; 1 lata de milho escorrido; 50 g de uvas passas; 1 lata de ervilhas escorridas; 100 g de azeitonas verdes; 3 colheres de sopa de azeite; Sal a gosto; 1 limão; Pimenta-do-reino moída (opcional)

Ingredientes (8 porções)

1 repolho branco pequeno
2 cenouras picadas cozidas al dente
1 tomate picado sem sementes
1 pimentão pequeno cortado em tiras finas
4 colheres de sopa de cheiro verde picadinho
1 lata de milho escorrido
50 g de uvas passas
1 lata de ervilhas escorridas
100 g de azeitonas verdes
3 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
1 limão
Pimenta-do-reino moída (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Corte o repolho bem fininho em uma tigela e mergulhe em água quente por dois minutos, escorra e reserve.
2
Junte a cenoura, o tomate, o pimentão, o cheiro verde, o milho, as uvas passas, a ervilha, as azeitonas e o repolho. Misture muito bem até unir todos os ingredientes.
3
Tempere com o azeite, o sal, o limão e a pimenta-do-reino se desejar.
4
Bom apetite.

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