50min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de alcatra picada em cubos
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1 kg de pinhão cozido
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2 temperos sazón carne
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Salada
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5 tomates cortados em oito partes
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5 cebolas cortadas em oito partes
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2 temperos sazón carne
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de ferro coloque o óleo, o bacon e frite.Junte a cebola e o alho e deixe refogar.
- 2
Adicione a carne e deixe fritar.
- 3
Acrescente a calabresa e deixe fritar.
- 4
Adicione o pinhão e deixe fritar.
- 5
Coloque o sal a gosto e o tempero sazón, mexa bem.
- 6
Adicione o arroz e misture bem.
- 7
Acrescente a água.
- 8
Quando a água secar o entrevero estará pronto.
- 9
Salpique com tempero verde.
- 10
Salada:
Em outra panela de ferro coloque o óleo e o bacon e frite.
- 11
Junte a cebola e o alho e deixe refogar.
- 12
Acrescente a calabresa e deixe fritar.
- 13
Adicione o pinhão e deixe fritar.
- 14
Acrescente tomates, as cebolas e os pimentões.
- 15
Sal a gosto.
- 16
Tempero sazón carne.Procure sempre mexer para um cozimento uniforme.
Informações adicionais
bebida: vinho tinto Cabernet Sauvignon
