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Sopa paraguaia
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Por Regiana

Ingredientes (8 porções)

  • milho12 espigas de milho
  • ovo4 ovos
  • cebola4 cebolas grandes
  • 1 queijo inteiro
  • leite1/2 litro de leite
  • salsal a gosto
  • óleo1/2 copo americano de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o milho e coloque no liquidificador com o leite, bata tudo e reserve.

  2. 2

    Em uma panela coloque o meio copo de óleo, as cebolas já cortadas em rodelas e dê uma leve fritada.

  3. 3

    Em uma bacia coloque o milho já batido, junte a cebola e o sal.

  4. 4

    Coloque em uma assadeira de sua preferência.

  5. 5

    Esmague o queijo com as mãos sobre a mistura do milho.

  6. 6

    Coloque tudo no forno e deixe assar por 1 hora e 30 minutos em fogo a 200ºC.

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