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Por Renata Ferraz Cereetta

Ingredientes (15 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
  • sal1/2 colher (chá) de sal
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento em pó
  • açúcar3/4 de xícara de açúcar
  • açúcar mascavo3/4 de xícara de açúcar mascavo
  • ovo2 ovos
  • 1 xícara ou 4 colheres de manteiga
  • extrato de baunilha1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • barra de chocolate1 barra de chocolate
  • Obs.: se você não tiver ou não achar o extrato de baunilha, pode trocá-lo por raspas de limão, tangerina, laranja, gengibre ou canela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela e reserve.

  2. 2

    Em outra tigela bata a manteiga, com o açúcar mascavo, o açúcar normal e a baunilha (ou as raspas), até virar um creme homogêneo.

  3. 3

    Acrescente os ovos enquanto bate.Acrescente a misture da farinha e a barra de chocolate picada.

  4. 4

    Coloque colheradas de massa em uma assadeira, com espaço entre cada colherada.

  5. 5

    Asse por cerca de 15 minutos em temperatura média( 150ºC).Retire da assadeira, e deixe-os esfriar até endurecer.

  6. 6

    Sirva frio.

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