Assistir : Risoto ao vinho tinto
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Ingredientes (6 porções)
- 2 xícaras de chá de vino tinto
- 3 xícaras de chá de arroz (lavado e escorrido)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela (fogo médio) coloque o azeite, o caldo de legumes, a cebola e mexa bem para dourar.
- 2
Coloque o arroz, misture, coloque o vinho e complete com água.
- 3
Coloque sal a gosto.
- 4
Deixe engrossar o caldo, e, quando o arroz estiver quase cozido coloque o queijo ralado e misture.
- 5
Depois de pronto coloque o arroz em um refratário e cubra com queijo ralado para decorar.
