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Vídeo sugerido Mousse de tangerina
Video 1 de 15
20min
Ingredientes (8 porções)
-
3 ovos
- 3 colheres de açúcar (caso o chocolate escolhido seja o meio amargo)
-
1 lata de creme de leite (sem soro)
- 200 g de chocolate (pode ser ao leite, meio amargo ou branco)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe as claras e as bata até ficar em ponto de neve, reserve-as.
- 2
Em seguida bata também na batedeira as gemas com o açúcar, derreta o chocolate (pode ser no microondas) e o acrescente as gemas e o açúcar também o batendo, porém com cuidado para ele não ?endurecer? em seguida acrescente o creme de leite até ficar uma massa homogênea.
- 3
Após isso desligue a batedeira e manualmente misture as claras à essa massa, com cuidado, pois se você misturar muito, a mousse não ficará aerada e sim líquida, depois é só levar a geladeira.
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