Name: Torta de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 320 g de farinha de trigo; 200 g manteiga sem sal; 1/4 de xícara de chá de parmesão ralado; 1 colher de maisena; 3 colheres de sopa de creme de leite; 3 gemas; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de água fria; 3 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho; 1 cebola média; 500 g de frango desfiado; 1 tablete de caldo de legumes; azeitonas pretas e verdes; 1/2 xícara de chá de molho de tomate; 1/2 xícara de catupiry; salsinha; orégano; temperos a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

320 g de farinha de trigo
200 g manteiga sem sal
1/4 de xícara de chá de parmesão ralado
1 colher de maisena
3 colheres de sopa de creme de leite
3 gemas
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de água fria

Recheio

3 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
1 cebola média
500 g de frango desfiado
1 tablete de caldo de legumes
azeitonas pretas e verdes
1/2 xícara de chá de molho de tomate
1/2 xícara de catupiry
salsinha
orégano
temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
2
Misture todos os ingredientes aos poucos, até juntar tudo.
3
Amasse e abra com um rolo para forrar o fundo de uma forma e as laterais, não precisa untar.Coloque o recheio frio, cubra com a massa, pincele gema e leve para assar.
4
Recheio:
Na panela coloque o azeite, os dentes de alho, a cebola e acrescente 500 g de frango desfiado, refogue.
5
Coloque o caldo de legumes, azeitonas, molho de tomate, catupiry, salsinha, orégano e temperos a gosto.
6
Acrescente 1 lata de creme de leite e 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.