Name: Enroladinho de Presunto e mussarela
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 300 g de presunto; 300 g de mussarela; 1 colher chá de açúcar; 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de leite morno; 4 xícaras de farinha de trigo; 3 ovos; 1 gema para pincelar; sal a gosto

@ Andin Souza

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Por Andin Souza

Ingredientes (12 porções)

300 g de presunto
300 g de mussarela
1 colher chá de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite morno
4 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 gema para pincelar
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Coloque o fermento numa bacia , acrescente o açúcar e o sal, mexa até dissolver.
2
Depois acrescente o óleo, os ovos, o leite e por último a farinha, sovando até chegar o ponto.
3
Em seguida abra a massa numa superfície de mármore, acrescente o recheio e em seguida feche o enroladinho de um lado e do outro, apertando bem a massa pra não abrir.
4
Pincelar o enroladinho e colocar no forno preaquecido a 220ºC por mais ou menos 15 minutos.
5
Retire do forno e deixe esfriar, depois é só saborear.