Name: Frango assado com cebola
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 frango limpo inteiro, sem vísceras; 1 limão; 2 cebolas médias; Sal grosso

Frango assado com cebola

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Por Luiz bruschi

Ingredientes (5 porções)

1 frango limpo inteiro, sem vísceras
1 limão
2 cebolas médias
Sal grosso

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Lave ligeiramente a superfície do frango com água com limão (1/2 limão para copo de água).
2
Rale as duas cebolas e as utilize, incluindo o caldo, para preencher a cavidade interna do frango.
3
Revista externamente o frango com sal grosso.
4
Deixe descansar mais ou menos 1 hora.
5
Asse no forno baixo, com papel alumínio, por 1 kg de frango.
6
Retire o frango do forno e bata ligeiramente para tirar o excesso de sal grosso.
7
Volte ao forno até dourar (mais ou menos 1 hora).
8
Prometo para vocês que o frango fica muito saboroso e facílimo de desossar.