Name: Batata assada recheada com cebola e pimenta calabresa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de batatas; 1 cebola branca pequena; 1 envelope de sazón para massas e legumes; 4 a 5 dentes de alho amassados; 1 colher de azeite extra virgem; sal a gosto; oregano a gosto; pimenta calabresa a gosto

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de batatas
1 cebola branca pequena
1 envelope de sazón para massas e legumes
4 a 5 dentes de alho amassados
1 colher de azeite extra virgem
sal a gosto
oregano a gosto
pimenta calabresa a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Lave e escove as batatas com as cascas e deixe de molho com umas gotas de hipoclorito pra higienizá-las. Escorra após alguns segundos e corte-as ao meio.
2
Tempere com o alho amassado, rodelas de cebolas, sazón, sal e, por último, espalhe um fio de azeite, orégano e pimenta calabresa.
3
O ideal seria colocá-las para assar no forno junto com uma carne quase assada, para ir regando com a gordura da carne, cobertas com papel alumínio para não ressecar.Servir com a casca e ainda quentes. Ideal para acompanhar arroz branco e carne assada.