Ingredientes (8 porções)
Purê
- 4 batatas grandes cortadas ao meio (cozinha mais rápido)
-
1 colher de margarina
- 3 colheres de sopa de leite (semidesnatado ou integral)
-
1 sachê de queijo ralado
-
sal (a gosto)
Carne
-
500 g de acém moído
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azeite
-
1 tomate picado em cubos
- 1/2 cebola ralada (pode ser em quadradinhos ou apenas fatiada)
-
sal (a gosto)
- 1 saché de "meu bife" ou 1/2 tablete de caldo de carne
Brócolis
- 1 maço de brócolis cozido com sal e cortado como no foto
Modo de preparo
- 1
Purê:
Cozinhe as batatas na panela de pressão sem tirar a casca.
- 2
Após cozido, retirar a casca com as mãos.
- 3
Amasse a batata.
- 4
Coloque a margarina numa panela grande ,a batata amassada, o sal e 1 colher de queijo ralado e vá regando com o leite ( dependendo do tamanho da batata irá precisar de mais ou menos leite, o ideal é ficar um purê cremoso, não muito mole).
- 5
Carne:
Coloque a quantidade desejada de azeite numa panela e jogue a cebola, o sal, o tomate e o "meu bife".
- 6
Em seguida coloque o acém moído e tampe a panela em fogo baixo.
- 7
Quando já estiver cozida, abra a panela e deixe a água secar.
- 8
Montagem:
Pegue uma travessa que possa ir ao forno e coloque uma camada fina de purê.
- 9
Sobre o purê coloque a carne, sobre a carne coloque o brócolis e sobre o brócolis coloque mais purê.
- 10
Antes de ir ao forno ,coloque queijo ralado por cima e enfeite como quiser.
- 11
Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar
- 12
Sirva com salada verde e bom apetite.
