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Escondidinho de carne com Brócolis delicioso

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  • Imagem enviada por Darah
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Purê:

    • 4 batatas grandes cortadas ao meio (cozinha mais rápido)
    • 1 colher de margarina
    • 3 colheres de sopa de leite ( semidesnatado ou integral )
    • 1 sachê de queijo ralado
    • sal (a gosto)

    Carne:

    • 500 g de acém moído
    • azeite
    • 1 tomate picado em cubos
    • 1/2 cebola ralada ( pode ser em quadradinhos ou apenas fatiada)
    • sal (a gosto)
    • 1 saché de "meu bife" ou 1/2 tablete de caldo de carne

    Brócolis:

    • 1 maço de brócolis cozido com sal e cortado como no foto

    Modo de Preparo

      Purê:

      1. Cozinhe as batatas na panela de pressão sem tirar a casca.
      2. Após cozido, retirar a casca com as mãos.
      3. Amasse a batata.
      4. Coloque a margarina numa panela grande ,a batata amassada, o sal e 1 colher de queijo ralado e vá regando com o leite ( dependendo do tamanho da batata irá precisar de mais ou menos leite, o ideal é ficar um purê cremoso, não muito mole).

      Carne:

      1. Coloque a quantidade desejada de azeite numa panela e jogue a cebola, o sal, o tomate e o "meu bife".
      2. Em seguida coloque o acém moído e tampe a panela em fogo baixo.
      3. Quando já estiver cozida, abra a panela e deixe a água secar.

      Montagem:

      1. Pegue uma travessa que possa ir ao forno e coloque uma camada fina de purê.
      2. Sobre o purê coloque a carne, sobre a carne coloque o brócolis e sobre o brócolis coloque mais purê.
      3. Antes de ir ao forno ,coloque queijo ralado por cima e enfeite como quiser.
      4. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar
      5. Sirva com salada verde e bom apetite.

      PELA WEB

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