15min
Ingredientes (8 porções)
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1 ovo inteiro
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1 colher de sopa de açúcar light para forno e fogão
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1/2 xícara de leite desnatado
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4 colheres de sopa cheias de farinha de trigo branca
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4 colheres de sopa cheias de farinha de trigo integral
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1 colher sobremesa de fermento em pó
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3 bananas maduras cortadas em rodelas
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frigideira com teflon
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óleo para untar a frigideira
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canela e açúcar light para finalizar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha, bata bem o ovo com o açúcar light, acrescente o leite e as farinhas.
- 2
Vá acertando o ponto para ficar com consistência pastosa (como massa de panqueca), coloque o fermento e misture bem.
- 3
Por último acrescente as bananas cortadas, amasse levemente com o garfo somente para integrar melhor na massa.
- 4
Despeje a massa na frigideira já untada e quente, abaixe o fogo para o mínimo e tampe a frigideira.
- 5
Vire quando estiver assado por baixo, tampe novamente.
- 6
Espete um palito no centro, se sair limpo, está pronto.
- 7
Polvilhe a canela misturada com um pouco de açúcar.








