Name: Torta de Abobrinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 abobrinha média ralada; 1 cebola; 1/2 cenoura média ralada; 1 tomate picadinho; 1 alho picadinho; 1 pacote de queijo parmesão ralado; 1 xícara (chá) de óleo; 1/2 xícara (chá) de leite; 3 ovos; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 sazóns de legumes; 1 colher de fermento em pó; sal a gosto

@ Lanna Leite

@ ELIANE RIBEIRO FELIX

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Por ELIANE RIBEIRO FELIX

Ingredientes (20 porções)

1 abobrinha média ralada
1 cebola
1/2 cenoura média ralada
1 tomate picadinho
1 alho picadinho
1 pacote de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 sazóns de legumes
1 colher de fermento em pó
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela rale metade da cebola e misture com a abobrinha, o tomate, a cenoura, o alho e um sazón, reserve.
2
No liquidificador bata o ovo, a farinha, o leite, o óleo, a outra metade da cebola e o queijo ralado. Bata até que fique homogêneo.
3
Com uma colher misture a massa com o conteúdo da tigela e por último acrescente o fermento em pó. Acerte o sal.
4
Despeje em uma assadeira untada e pequena, pois a massa não cresce muito.
5
Coloque pra assar no forno médio preaquecido durante 30 minutos ou até que enfie um palito e ele saia limpo.