Name: Torta de milho com espinafre
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícara chá de leite integral; 1/2 xícara de chá de óleo; 3 ovos; 1 colher sopa de fermento em pó; 1 colher sopa de queijo parmesão ralado; 1 maço de espinafre bem lavado e picado; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho bem amassado; 1 colher sopa de óleo; 4 tomates sem sementes e sem pele picados; 4 xícaras de chá de milho verde escorrido; 1/2 xícara de chá de cheiro verde picadinho; 1 pitada de sal

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara chá de leite integral
1/2 xícara de chá de óleo
3 ovos
1 colher sopa de fermento em pó
1 colher sopa de queijo parmesão ralado

Recheio

1 maço de espinafre bem lavado e picado
1 cebola média picada
3 dentes de alho bem amassado
1 colher sopa de óleo
4 tomates sem sementes e sem pele picados
4 xícaras de chá de milho verde escorrido
1/2 xícara de chá de cheiro verde picadinho
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.Reserve.
2
Recheio:
Coloque o óleo na panela e leve ao fogo.
3
Refogue o alho, cebola, espinafre, os tomates, milho, o sal e misture bem.
4
Deixe cozinhar por 5 minutos.
5
Retire do fogo e acrescente o cheiro verde.
6
Despeje a metade da massa em um refratário untado e espalhe o recheio.
7
Por cima cubra com o restante da massa, polvilhe queijo ralado e leve para assar em forno preaquecido por 40 minutos.
8
Retire e sirva.