1h
Ingredientes (6 porções)
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1 peito de frango de mais ou menos 1 kg cortado em cubos
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4 dentes de alho amassados com 1/2 colher de café de sal
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2 pitadas de tempero fondor para aves
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1 cálice de vinho tinto ou conhaque
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salsa e cebolinha picadinha a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com o alho, vinagre e o tempero fondor, deixe na geladeira por 20 minutos.
- 2
Coloque em uma panela a manteiga e a cebola e deixe até murchar ou ficar transparente.
- 3
Acrescente o frango, o caldo de frango e 1/2 xícara de água, deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo ou até ficar macio.
- 4
Destampe a panela e deixe secar um pouco o caldo por mais 10 minutos.
- 5
Coloque o champignon e depois o vinho e flambe.
- 6
Coloque o creme de leite, misturando bem.
- 7
Coloque o molho de tomate, a mostarda e o catchup.
- 8
Desligue o fogo e acrescente o requeijão, misturando bem.
- 9
Por fim acrescente a salsa e a cebolinha, misture.
- 10
Sirva com arroz branco e batata palha.
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