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Lasanha de berinjela e abobrinha

5 4.5
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  • Imagem enviada por Alissa Mayla Pereira
Preparo
Rendimento 2 porções
Comentários 10

Ingredientes

  • 1 berinjela cortada em fatias no sentido do comprimento
  • 1 abobrinha cortada em fatias no sentido do comprimento
  • 1/2 cebola em cubos
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate em cubos
  • 1 lata de atum
  • 1/2 xícara de brócolis
  • Ricota/cottage ou requeijão cremoso light
  • pimentão
  • manjericão
  • 1 colher (sopa) colorau
  • sal

Modo de Preparo

  1. Coloque as fatias de abobrinha e berinjela para gratinar em frigideira antiaderente (sem óleo).
  2. Vire-as quando estiverem douradinhas e reserve.
  3. Em uma panela, doure a cebola e o alho.
  4. Acrescente o tomate, o atum, o colorau e corrija o sal.
  5. Por último acrescente o brócolis e o pimentão.
  6. Em um refratário, preencha o fundo com berinjela, seguido por molho e posteriormente ricota, cottage ou o requeijão, colocando a mesma sequência, finalizando com cottage, requeijão ou ricota.
  7. Polvilhe com manjericão.
  8. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos (até dourar).

Informações Adicionais

  • Dica: Pode usar somente abobrinha ou berinjela, assim como pode variar no recheio, usando sardinha ou frango, por exemplo. Também fica deliciosa se consumida com arroz.

PELA WEB

Comentários

  • Será que dá certo sem grelhar as fatias antecipadamente?

    • Oi Karen, tudo bom? Para conseguir o resultado semelhante a receita, é recomendável grelhar as fatias antes. Mas você também pode experimentar fazer sem grelhar! Depois conta pra gente como ficou, ok? :)

  • possso colocar maionese ao inves da ricota ou requeijao?

    • Acho q não... um queijo ralado ficou bom

  • Uma delicia!!! Adorei!!!

  • acabei de fazer... ficou divino!

  • Fiz somente de berinjela e, no lugar do atum, fiz de frango e ricota. Ficou uma delíciaaaa! Todos em casa adoraram.

  • Simplesmente maravilhoso! !!!!

  • fiz com queijo minas, ficou muito bom também!!

  • Muito bom, com frango fica uma delícia também

  • Uma delicia, super leve!

  • uma delicia, super leve!

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