Vídeo sugerido Massa de panqueca
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45min
Por Alissa Mayla Pereira
Ingredientes (2 porções)
- 1 berinjela cortada em fatias no sentido do comprimento
- 1 abobrinha cortada em fatias no sentido do comprimento
- Ricota/cottage ou requeijão cremoso light
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as fatias de abobrinha e berinjela para gratinar em frigideira antiaderente (sem óleo).
- 2
Vire-as quando estiverem douradinhas e reserve.
- 3
Em uma panela, doure a cebola e o alho.
- 4
Acrescente o tomate, o atum, o colorau e corrija o sal.
- 5
Por último acrescente o brócolis e o pimentão.
- 6
Em um refratário, preencha o fundo com berinjela, seguido por molho e posteriormente ricota, cottage ou o requeijão, colocando a mesma sequência, finalizando com cottage, requeijão ou ricota.
- 7
Polvilhe com manjericão.
- 8
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos (até dourar).
Informações adicionais
Dica: Pode usar somente abobrinha ou berinjela, assim como pode variar no recheio, usando sardinha ou frango, por exemplo. Também fica deliciosa se consumida com arroz.
