Vídeo sugerido Croquete de costela
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45min
Por Receita Da Clau.com
Ingredientes (12 porções)
- 1 kg de carne moída (de boa qualidade em com pouca gordura)
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque todos os ingredientes em uma travessa grande e misture bem, até formar uma massa.
- 2
Com um medidor (colher de sorvete ou medida de 1/3 de copo), faça 12 bolinhas com a carne.
- 3
Modele os hambúrgueres, colocando sobre uma tábua ou forma forrada com papel alumínio.
- 4
Coloque para assar por cerca de 25 minutos (a 280°C).
- 5
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Informações adicionais
Dicas e opções: A carne usada pode ser patinho, alcatra, picanha, fraldinha ou mesmo peito de frango moído. Sirva com salada verde e arroz ou purê. Congele os hambúrgueres ainda crus. Embale um a um em papel filme e depois coloque em vasilha tampada. Esta é uma excelente opção de jantar para quem está querendo manter a forma. É só assar e comer com uma salada bem bonita.
