Name: Hambúrguer caseiro (light)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída (de boa qualidade em com pouca gordura); 2 ovos; 1/2 cebola bem picada; 4 dentes de alho picados; 1/2 copo de farinha de rosca; sal e pimenta-do-reino a gosto; salsinha a gosto

@ Receita Da Clau.com

@ Letícia Schardosin Ferreira

@ Jacque Sousa

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Por Receita Da Clau.com

Ingredientes (12 porções)

1 kg de carne moída (de boa qualidade em com pouca gordura)
2 ovos
1/2 cebola bem picada
4 dentes de alho picados
1/2 copo de farinha de rosca
sal e pimenta-do-reino a gosto
salsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque todos os ingredientes em uma travessa grande e misture bem, até formar uma massa.
2
Com um medidor (colher de sorvete ou medida de 1/3 de copo), faça 12 bolinhas com a carne.
3
Modele os hambúrgueres, colocando sobre uma tábua ou forma forrada com papel alumínio.
4
Coloque para assar por cerca de 25 minutos (a 280°C).
5
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Informações adicionais

Dicas e opções: A carne usada pode ser patinho, alcatra, picanha, fraldinha ou mesmo peito de frango moído. Sirva com salada verde e arroz ou purê. Congele os hambúrgueres ainda crus. Embale um a um em papel filme e depois coloque em vasilha tampada. Esta é uma excelente opção de jantar para quem está querendo manter a forma. É só assar e comer com uma salada bem bonita.