Name: Cueca virada facílima
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 xícara de chá de açúcar; 1 colher de fermento químico; 6 ovos; 200 g de nata (1 pote); 3 colheres de sopa de cachaça; 1 litro de óleo; açúcar e canela para polvilhar

@ Daniella Almeida

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Por Daniella Almeida

Ingredientes (50 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 xícara de chá de açúcar
1 colher de fermento químico
6 ovos
200 g de nata (1 pote)
3 colheres de sopa de cachaça
1 litro de óleo
açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque todos os ingredientes dentro de um refratário e misture bem. Polvilhe uma superfície lisa, eu utilizo a mesa mesmo, com farinha e coloque a massa ali.
2
Sove bastante até não grudar mais nas mãos.
3
Abra a massa com um rolo e com a ajuda de um cortador de pizza, faça uns cortes na transversal, de cima para baixo e de baixo para cima.
4
Faça um corte bem pequeno no meio do quadrado que se formou e passe a ponta do quadrado por dentro desse corte pequeno.
5
Aqueça o óleo numa frigideira e quando estiver bem quente, vá fritando as cuecas.
6
Misture o açúcar e a canela. Quando retirar a cueca do óleo, polvilhe por cima essa mistura.