Name: Filé de linguado com batatas souté ao molho de manjericão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de filé de linguado; 3 dentes de alho; 2 limões; sal a gosto; 1 punhado de pimenta-do-reino e cominho; 1 colher de sopa de azeite; 4 batatas médias

Ingredientes (6 porções)

1 kg de filé de linguado
3 dentes de alho
2 limões
sal a gosto
1 punhado de pimenta-do-reino e cominho
1 colher de sopa de azeite
4 batatas médias

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere os filés de linguado com alho, sal, limão e pimenta-do-reino com cominho. Reserve até pegar gosto.
2
Corte as batatas em rodelas e cozinhe por dez minutos.
3
Unte um refratário com o molho de tomate sabor manjericão e vá colocando uma camada de batatas e uma de peixe, intercalando com molho.
4
Por fim regue o azeite e ponha no forno por 60 minutos.
5
Sirva com arroz branco e ficará muito gostoso.

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